德文Radikal (Chemie)指的是什麼? 虞和芳 30.6.2020發佈
我們在養生學上,會遇到自由基這個名詞,它對我們來說,可能是一個可怕的字眼。因為它們是游離,通常特別具有反應性。可能在化學物質反應上,產生對身體有害的毒素出來。
自由基是Moses Gomberg,1866年2月8日-1947年2月12日,founder of radical chemistry,所發現,他是出生烏克蘭的猶太裔美國化學家,是自由基化學的奠基人,曾在美國密西根大學擔任化學教授。
自由基,英語:Free Radical/Radical (chemistry),德文為Radikal (Chemie),又稱游離基,是指化合物的分子在光熱等外界條件下,共價鍵發生均裂而形成的具有不成對電子的原子或基團。在書寫時,一般在原子符號或者原子團符號旁邊加上一個「·」表示沒有成對的電子。如氫自由基(H·,即氫原子)、氯自由基(Cl·,即氯原子)。
自由基是具有至少一個不成對的價電子的原子或分子,它們通常特別具有反應性。自由基用“點”表示,例如一氧化氮(NO•),它代表自由電子。如果一個基團包含幾個不成對的電子,則可以說雙自由基(也為雙自由基),三自由基等。自由基在某些氧化過程,鏈聚合和某些取代反應中起著重要的作用。
歷史上,詞組「自由基」是用來命名作為連接分子的不同部分, 特別是當它們在反應過程中保持不變的時候。這些現在稱為:官能團。比如,甲醇以前認為是由甲基「自由基」和羥基「自由基」所組成的。而甲醇在現在化學的理論中不認為具有自由基,它們既沒有不成對的電子也沒有活性的電子,因為它們(羥基和甲基)永遠都是鍵合在一起的。但是在質譜當中我們則可以觀察到在高能電子的轟擊下,甲醇分子被斷裂成羥基或者甲基的碎片自由基。
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