中醫的五味特性和養生 虞和芳 8.9.24.發佈

中醫的五味特性和養生              虞和芳         8.9.24.發佈 五味，指酸﹑甘﹑苦﹑辛﹑咸五種味道。 中醫認為，問其所欲五味，以知其病所起所在也。早起，若感覺口有酸甜苦辣咸，分別表示肝膽脾肺腎有病起。 即指藥物因功效不同而具有辛甘酸苦咸等味，既是藥物作用規律的高度概括，又是部分藥物真實滋味的具體表示。 最初是由健康人口嘗藥物的真實滋味而得知，繼而人們發現藥物的滋味與藥效之間有著密切的聯繫和對應性。如： 多甘味能補虛緩急； 多酸味能斂肺澀腸； 多苦味能降泄燥濕； 多鹹味能軟堅散結； 多辛味能發表行散； （一）、辛 1治療作用：能散、能行、能發散、行氣、活血作用。 2不良反應：辛味藥多大能耗氣傷陰。 （二）甘 1、治療作用：能補助、能緩、能和、有補虛、和中、緩急、調和藥品性等作用。 2、不良作用：膩膈礙胃，令人中滿。 （三）酸 治療作用：能收、能澀，有收斂固澀作用。 不良反應：酸味藥大多能收斂邪氣。19.7.2020